豚肉が食卓にのぼる・・・

イスラム教徒が大半を占めるトルコでは、豚肉が食卓にのぼることはありません（イスラム教徒以外の中国系の人たちなどは別です）。

鶏肉や牛肉ももちろん使われますが、羊の肉を使った料理がメインとなることが多いでしょう。 トルコの羊肉は上質なことで知られています。 料理法は、ケバブ（焼肉）が定番ですが、煮込んだり、ひき肉ダンゴの「キョフテ」にしたり、とバラエティに富んでいます。

トルコ料理の代表とも言われるのが、「シシ・ケバブ」です。 羊のモモ肉を串刺しにして炭火で焼いたものです。 余分な油が落ちてヘルシーですし、羊肉本来の味を楽しめます。

味付けはいたってシンプル。 ブラックペッパーと塩だけというのが一般です。 「ケバブ」は、非常に種類が豊富です。 「ナスのケバブ」は、シシ・ケバブにナスを挟んだ串焼きです。 焼き鶏が鶏肉の間にネギを挟んだように、羊の肉と肉の間にナスを挟んで串にし、焼いたものです。

ナスに肉汁がじんわり染み込み、甘みを増して、これまたいけます！ 「ケバブ」は地方色も豊かで、たとえば「アダナ・ケバブ」は、その名の通り、アダナ地方（地中海）が本場の、スパイシーなケバブです。 ひき肉に唐辛子を練りこんだものです。

またイスタンブール近郊で、オスマン帝国が最初に都を置いたとされる古都、ブルサを発祥とするケバブ、「イスケンデル・ケバブ」は、ラム肉を煮込んだケバブ料理です。 トマトの酸味がラム（仔羊）を柔らかくし、その臭みも消してくれます。










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『ローズクォーツ』の効果

『ローズクォーツ』 ＜効果＞ 恋愛運、女性らしさの向上、癒し ＜ローズクォーツについて＞ ピンク色の水晶のことをローズクォーツといいます。 透明度が高いものほど価値が高いとされますが、ほとんど透明度が低く濁ったものです。 ローズクォーツは『愛と美』を象徴する石と言われていて、恋愛に関することならローズクォーツをと言われるほど人気が高く、恋愛運uｐとして有名なパワーストーンです。 身につけていたら彼氏が出来た！なんて事をよく耳にするので、効果は絶大といえます。 ただ、持てば恋愛がうまくいく・モテると言うわけではなく、女性らしさを高めてくれ優しさが溢れだす様な素敵な女性へと変わるお手伝いをする石なのです。 持ち主が愛に溢れていれば、自然と恋愛はうまくいくという事ですね。 また、過去の失恋の傷やトラウマを癒してくれるので、新しい恋愛に進む手助けもしてくれます。 女性的な部分をパワーアップしてくれる効果が強いので、男性には無縁だと思われる方もいらっしゃいますが、男性にも効果はあります。 男性の女性的な部分に働きかけ優しさを引き出し、愛情深い素敵な男性へと変わる手助けをしてくれます。 また、美肌効果もあるのでお肌にお悩みの方にもおススメできるパワーストーンです。 購入の際に気をつけることは、あまりにもピンク色が鮮やかなものは染色した可能性があるので、注意が必要です。 浄化方法は月光浴、水での洗浄、水晶での浄化をおススメします。 日光浴は変色することがあるため、注意が必要です。







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色々なグローブ

ガーデニングを楽しく、スムーズに行うために欠かせないガーデニング用品にガーデングローブがあります。



もちろん素手で行うこともできますが、手荒れや作業のしやすさを考えると、やはり、グローブは必需品です。 ガーデニング用品店に行くと、色々なグローブがあります。 選び方のポイントはいくつかありますよ。 必ず目がつんでいる物を選んでくださいね。 ガーデニング用品としてのグローブはどれも目がつんでいて、土が入らないようになっていますが、一般的な軍手は、目が荒く、土が内側に入ってきてしまいます。 これではグローブをしている意味がありませんね。



手首の部分も、チェックしてください。 土が入ってこないよう、手首がしっかりゴム編みなどになっているものを選んでくださいね。 また、できれば手のひら側にゴムの斑点などが付いた、滑り止め付のものを選びましょう。 水で濡れている場合、鉢などを持った時に手が滑ってしまうことがあります。 雨が降った時や、水やりの後など、濡れている鉢を扱うことは意外に多いものです。 大事な鉢を落として割ってしまうことのないように、滑り止めが付いていた方が安心ですね。 手荒れが気になっている人には、手荒れを防ぐ効果があるグローブもありますよ。 グローブの内側にアロエなどがコーティングされていて、使った後に手がすべすべになります。手荒れの原因である、菌の繁殖も抑えられていて、嬉しい機能ですよね。 また、薬を扱う場合のグローブや、バラなど、とげのある草花を扱う時のグローブなど、用途に応じたグローブもあります。 素材やデザイン、値段も様々です。 ついつい見た目の良いものを選んでしまいそうですが、やはり、使いやすさに重点をおいてグローブ選びをしてくださいね。











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コーヒー好き、紅茶好きには・・・・・

ウォーターサーバーを作っているメーカーが、一般家庭用にコンパクトなものを作ったり、レンタルを開始したのは、割と最近の事です。



そして、その需要は年々増加してきています。 それはつまり、近年の間に一般家庭における水への考えが変わってきているということがいえるかと思います。 口コミでどのメーカーのウォーターサーバーが良いかなどという情報が流れるようになったのも、そういった背景があるからこそでしょう。


そして同時に、それだけ需要が増しているのは、ウォーターサーバーのメリットが各家庭に浸透してきているからとも言えます。 ウォーターサーバーを家に置く事で、生活面でどれだけ恩恵を得る事ができるか、という点も、口コミで流れています。 ここからは、そういった口コミ情報を元に、ウォーターサーバーのメリットについてご紹介していきます。


まず、第一に便利である事が挙げられるでしょう。 夏は冷水、冬は温水の需要が高まるのは、至極当然かと思います。 お冷を出す場合、コップに氷を入れ、ミネラルウォーターをそこに注ぐというのが一般的かと思います。 ただ、この氷というのは、実は結構負担になるのです。


それは、冷凍庫のスペースという点でもそうですが、人間の胃にもそうです。 胃の弱い方、だいぶ年齢を重ねた方は、急激に胃を冷やすと体調が極端に悪くなるという事があります。


それを防ぐのには、氷を入れない冷水がベストです。 そして、温水に関しても、ポットと比較して電気代が安く済むというメリットがあります。


常時接続でも半分くらいの電気代で済むということなので、コーヒー好き、紅茶好きにはかなりありがたいですね。










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スイカの皮の白ごまサラダ

夏のビーチの定番といえば？・・・スイカ割り！ でも、食べた後の皮・・・どうしていますか？　そのまま捨ててしまうのはなんとも忍びない！ アウトドア料理では、環境に優しく、ごみは極力出さないように工夫したいもの。そこで、スイカの皮もおいしく調理していただいちゃいましょう！　白ごまをたっぷりふってゴマサラダにします。甘酢を加えたマヨネーズで和えることでお子さんにもおいしく召し上がっていただけるでしょう。

環境に優しいアウトドア料理レシピ　スイカの皮の白ごまサラダ

◆材料（４人分） ・スイカの皮・・・１個分 ＊少し赤いところが残っていると・・・嬉しいのですが・・・。 ・白ごま・・・大さじ４ ＊甘酢（お好みで酢っぱさや甘さを加減してください） ・酢・・・大さじ３ ・砂糖・・・大さじ１ ・しょうゆ・・・大さじ１ ・だし汁・・・大さじ１ ・マヨネーズ・・・大さじ２ ＊必要な調理用具・・・フライパン、すり鉢 ＜つくり方＞


◆下ごしらえ １．スイカの皮は、外の硬い部分をむいて、中の薄緑色と少し赤い部分（残っているかな～）を薄切りにします。 ２．１をざるに広げて２～３時間、陰干しにします。 ３．甘酢の材料を混ぜておきます。

◆調理 ４．白ごまを軽く炒って、熱いうちにすり鉢でよくすります。 ５．うっすらと油がにじむくらいになめらかになったら、３の甘酢を徐々に加えて延ばしていきます。 ６．食べる直前に、２のスイカの皮を５で和えます。 ７．器に盛って、いただきます！





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